ワイン
2017 高畠醗泡プリデムース シャルドネ 750ml
世界的にも珍しい、果汁を糖分にした瓶内二次発酵スパークリングワインです。
高畠町産の完熟した糖度の高いシャルドネ果汁を添加し糖を調整し醗酵させることで、酵母由来のトースト香と濃厚な果実感・うまみを感じることができる味わいになっています。
グレープフルーツやレモン、白い花やバナナ、ブリオッシュなどの複雑な香りが立ち上がります。
口に含むときめ細かな泡が口中に長くとどまり、洗練されたミネラル感と豊かな果実感、ナッツのような樽香とともにうまみを感じます。
蟹料理、ロブスター、グラタン、エビのフリット、レモンの砂糖漬けなどと相性の良いワインです。
グレープフルーツやレモン、白い花やバナナ、ブリオッシュなどの複雑な香りが立ち上がります。
口に含むときめ細かな泡が口中に長くとどまり、洗練されたミネラル感と豊かな果実感、ナッツのような樽香とともにうまみを感じます。
蟹料理、ロブスター、グラタン、エビのフリット、レモンの砂糖漬けなどと相性の良いワインです。
| 品種 | 高畠町産シャルドネ100％ |
| アルコール度数 | 13% |
| タイプ | 泡・白・辛口 |
デゴルジュマン（酵母・滓を除く作業） 2022年3月
飲み頃温度：4~7℃
飲み頃温度：4~7℃
| 容量 | 750ml |
| 製造元 | (株)高畠ワイナリー |
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厳選されたお酒を、どうぞお召し上がりください。
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上杉の城下町米沢市(有)金内酒店
山形県米沢市駅前三丁目4-2
0238-23-1192
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